Mousse: un’ottima scusa per mangiare cioccolato anche in estate!

Presa da una nostalgia irrefrenabile per farina,uova e frusta ho aperta il frigo in cerca di ispirazione e di qualche ingrediente da mettere insieme. E così ho inventato questa mousse alle pesche e amaretti!

INGREDIENTI:

  • 100 g di ciccolato
  • qualche amaretto
  • 1 pesca
  • 20 ml latte
  • 1 uovo
  • 20 ml latte condensato
  • 1 cucchiaino di zucchero (a vostro piacimento)
  • cannella

Far sciogliere a bagnomaria il cioccolato,con il latte condensato aggiungendo a poco a poco il latte liquido. Quando otterrete un composto liscio ed omogeneo lasciate intiepidire e aggiungete poi il tuorlo. Montate l’albume e incorporatelo al composto. [Potete aggiungere anche un pizzico di cannella] Tagliare la pesca a cubetti e posizionarla nel bicchiere insieme ad alcuni amaretti sbriciolati e poi versate la mousse. Lasciate in frigo per almeno 2 ore.

Mousse 2013-07-08 17.24.22

V.

Categorie: Cucina che ti passa! | Tag: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 11 commenti

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11 pensieri su “Mousse: un’ottima scusa per mangiare cioccolato anche in estate!

  1. firesidechats21

    *-*

  2. Oddio *-*

  3. Sarò anche una persona malata ma, quando ho letto frusta, ho pensato a questa: http://devilman84.altervista.org/images/frusta%20intrecciata.jpg

  4. martisorrentino

    Che delizia *_*

  5. devo farla.
    subito!
    @.@

  6. sembra TANTO buona! *___*

  7. come osi, così, all’improvviso, uscire con robe del genere *-* _sbav…

  8. Non so cosa verrebbe fuori se provassi a prepararla ma sto sbavando solo guardando le foto.

  9. Oddio, ora sì che mi è venuta la voglia🙂

  10. Sembra buonissima! Anche se, personalmente, non ho bisogno di scuse per mangiare cioccolato anche d’estate..mi riesce fin troppo facile.:)

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